Stangengebäcke


Das Backen der knusprigen Stangengebäcke hat bei ErdmannHAUSER schon eine lange Tradition. Seien es die hochfeinen Dinkel-Grissini mit geröstetem Sesam, die verführerischen Käse-Grissini mit Emmentaler und Parmesan, die würzig-mediterranen Pizza-Grissini oder die vielseitig einsetzbaren Olivenöl-Grissini mit dem milden Öl der biologisch-dynamisch angebauten Kalamata-Olive, für jeden Geschmack und jeden Anlass ist etwas dabei.

ErdmannHAUSER Sesam Grissini aus Weizen

Dieses feine Weizen-Stangengebäck wird umhüllt vom würzig-nussigen Geschmack von geröstetem Sesam. Es eignet sich besonders zum Aperitif, als Begleitung zu Wein und Käse oder auch zum Dippen. Bevor die Teiglinge sesambestreut in den Ofen gelangen, dürfen sie im Gärraum erstmal „entspannen“.

Das sorgt für lockere Porung und beim anschließenden Backen für den knusprig-krossen Biss der feinen Sesam Grissini.