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SchokoladenTrAUm mit Bananen

Zutaten (für 8 Portionen):

  • 120 g ErdmannHAUSER TAU aus Gerste
  • 3 TL Kakaopulver
  • 1 Tafel Bitterschokolade
  • 750 ml Milch
  • 500 g Joghurt
  • 4 Bananen
  • 4-5 EL Honig
  • ½ Zitrone
  • 100 ml Sahne

Zubereitung:

TAU, Kakaopulver, 50 g geriebene Bitterschokolade mit der kalten Milch verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Je nach Geschmack 3-4 EL Honig einrühren, vom Herd nehmen.

Wenn die Creme abgekühlt ist, 500 g Joghurt dazugeben.

Vier in dünne Scheiben geschnittene Bananen mit 1 EL Honig und dem Saft von 1/2 Zitrone marinieren.

In 8 Eisbecher schichtweise Creme und Bananen einfüllen, Sahne schlagen und als Abschluss oben auf den Dessertbecher geben. Mit geraspelter Bitterschokolade garnieren.

Tipp: Anstatt Bananen kann man Kirschen oder jedes andere Obst (je nach Geschmack) nehmen. Statt Bitterschokolade kann man auch weiße Schokolade verwenden.

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