Käse Grissini
aus WEIZEN
Art.-Nr. 7025
100 g
Herkunft:
DE-ÖKO-001, Deutschland-Landwirtschaft
DE-ÖKO-001, Deutschland-Landwirtschaft
Zutaten:
Stangengebäck aus Weizen mit Käse, Zutaten: Weizenmehl* Type 812 (58,5 %), Weizenvollkornmehl* (16,5%), Käse (15%): Emmentaler*, Hartkäse*, Hefe**, Sesam geröstet*, Siedesalz, Gewürze getrocknet** (Oregano, Paprika). Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Deutschland.
*kontrolliert biologischer Anbau
**biologisch-dynamische Landwirtschaft/Demeter
Stangengebäck aus Weizen mit Käse, Zutaten: Weizenmehl* Type 812 (58,5 %), Weizenvollkornmehl* (16,5%), Käse (15%): Emmentaler*, Hartkäse*, Hefe**, Sesam geröstet*, Siedesalz, Gewürze getrocknet** (Oregano, Paprika). Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Deutschland.
*kontrolliert biologischer Anbau
**biologisch-dynamische Landwirtschaft/Demeter
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1696 kJ (402 kcal) |
| Fett | 8,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 64,5 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Ballaststoffe | 5,4 g |
| Eiweiß | 15,2 g |
| Salz | 2,0 g |
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Die Zutaten für die ErdmannHAUSER Stangengebäcke werden stets von Hand gewogen. Die Rezepturen sind schlank und die Zutaten damit überschaubar. Die Teige werden stets frisch zubereitet und die Stangen dürfen, bevor sie in die Öfen geschoben werden, erst einmal im Gärraum entspannen. Das sorgt für die lockere Porung und den knusprig-krossen Biss. Die wirtschaftliche Basis, dass sich unsere Unternehmensinitiative heute als Lebensmittelhersteller mit verschiedenen Manufakturbereichen weiterentwickeln kann, wurde schon in den frühen 80er Jahren mit dem Erfolg unserer Stangengebäcke im Naturkosthandel gelegt. Unser ideelles Ziel konnte somit Fuß fassen: von Anfang an mit Bauern zusammenzuarbeiten, die wie wir selbst auch neue Wege für Anbaukultur, Wirtschaftsverständnis und Ernährungsqualität gehen.Käse Grissini aus Weizen
Die Rezeptur dieses krossen Weizen-Stangengebäckes wird durch die Verwendung handwerklich hergestellter demeter Käsesorten abgerundet. Der würzige Rohmilch-Hartkäse stammt aus der Käserei Bittenfelder Hofkäse und reift dort 12 Monate lang auf Fichtenbrettern imKäsekeller. Ihm verdanken die Käse Grissini das besonders herzhafte Aroma.
