• demeter und EU BIO Siegel
    DE-ÖKO-001
    EU-/Nicht-EU-
    Landwirtschaft

    Mandel Biscotti
    aus DINKEL

    Art.-Nr. 7596
    180 g
    Zutaten:
    Dinkelmehl Type 812* (50,8%), Rohrohrzucker*, Mandeln* (18,3%), Palmfett**, Honig*, Backpulver phosphatfrei, Luisenhaller Tiefensalz, Bourbon-Vanille**, Koriander getrocknet**, Zimt**, Orangenöl**. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Deutschland.
    *kontrolliert biologischer Anbau
    **biologisch-dynamische Landwirtschaft/Demeter
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
    Energie 1963 kJ (461 kcal)
    Fett 17,5 g
    davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g
    Kohlenhydrate 63,1 g
    davon Zucker 25,5 g
    Ballaststoffe 5,4 g
    Eiweiß 10,3 g
    Salz 0,18 g

    Weitere Sorten

    ErdmannHAUSER Biscotti

    Inspiriert von den italienischen „Cantuccini“, dem traditionellen italienischen Mandelgebäck, gehören Biscotti seit über zehn Jahren zum ErdmannHAUSER Bäckerei-Sortiment. Nach dem Backen der Teigstränge werden diese geschnitten und die Biscotti dann, ähnlich wie Zwieback, geröstet. Wir verzichten auf Ei in der Rezeptur. Die Gebäckfarbe ist dadurch etwas blasser, aber der köstliche Geschmack der gerösteten Mandeln, ergänzt durch Bourbon-Vanille und Orangenöl, kommt so noch besser zum Tragen.

    Mandel Biscotti aus Dinkel
    mit feinem nussigen Geschmack, abgerundet mit Bourbon-Vanille und duftendem Orangenöl.
    Der Dinkel ist ein enger Verwandter des Weizens. Sein besonderes Aroma kommt in diesem gerösteten Feingebäck besonders gut zum Ausdruck.