Mandel Biscotti
aus DINKEL
Art.-Nr. 7596
180 g
Zutaten:
Dinkelmehl Type 812* (50,8%), Rohrohrzucker*, Mandeln* (18,3%), Palmfett**, Honig*, Backpulver phosphatfrei, Luisenhaller Tiefensalz, Bourbon-Vanille**, Koriander getrocknet**, Zimt**, Orangenöl**. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Deutschland.
*kontrolliert biologischer Anbau
**biologisch-dynamische Landwirtschaft/Demeter
Dinkelmehl Type 812* (50,8%), Rohrohrzucker*, Mandeln* (18,3%), Palmfett**, Honig*, Backpulver phosphatfrei, Luisenhaller Tiefensalz, Bourbon-Vanille**, Koriander getrocknet**, Zimt**, Orangenöl**. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Deutschland.
*kontrolliert biologischer Anbau
**biologisch-dynamische Landwirtschaft/Demeter
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1963 kJ (461 kcal) |
| Fett | 17,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 63,1 g |
| davon Zucker | 25,5 g |
| Ballaststoffe | 5,4 g |
| Eiweiß | 10,3 g |
| Salz | 0,18 g |
Weitere Sorten
ErdmannHAUSER Biscotti
Inspiriert von den italienischen „Cantuccini“, dem traditionellen italienischen Mandelgebäck, gehören Biscotti seit über zehn Jahren zum ErdmannHAUSER Bäckerei-Sortiment. Nach dem Backen der Teigstränge werden diese geschnitten und die Biscotti dann, ähnlich wie Zwieback, geröstet. Wir verzichten auf Ei in der Rezeptur. Die Gebäckfarbe ist dadurch etwas blasser, aber der köstliche Geschmack der gerösteten Mandeln, ergänzt durch Bourbon-Vanille und Orangenöl, kommt so noch besser zum Tragen.Mandel Biscotti aus Dinkel
mit feinem nussigen Geschmack, abgerundet mit Bourbon-Vanille und duftendem Orangenöl.
Der Dinkel ist ein enger Verwandter des Weizens. Sein besonderes Aroma kommt in diesem gerösteten Feingebäck besonders gut zum Ausdruck.
